連假結束後的上班日果然是天天都身心疲憊(笑)
整個身體都調不過來的懶惰!!!
不過時間也是過滿快的，一下子又到星期五了!!!
星期五時間一到就想發篇食記來給大家參考
假日出門吃飯是不是就多一個新的選擇啦~~~嘿嘿
(此篇為瘋酒屋邀請體驗心得/純屬個人心得分享僅供參考)
今天跟大家介紹的這間呢是一間居酒屋
大家對居酒屋一般的印象應該就是 東西很貴 又不見得真的好吃 對吧?!(笑)
不過我今天介紹給大家的這間價錢不算貴喔~~
而且東西都還滿特別的!!!
這間瘋酒屋的地址在
台北市內湖區金湖路32號
在內湖捷運站下車之後從2號出口出去，右轉金湖路稍微走一小段就看到囉
招牌上面寫著大大的瘋酒屋三個字
店門口是這個樣子滴~
跟我一開始想像的居酒屋有點不太一樣，瘋酒屋的配置更有一種溫馨的感覺
一進到店裡面映入眼簾的是這牆上面的鯉魚旗(笑)
店裡面的座位不是很多
但有一長排吧台的位址~
店裡面有著濃濃的日式氣息
(因為老闆娘雖然講了一口流利的中文，卻是道道地地的日本人啊!!!)
我們的座位剛好被安排在最近可以看到師傅的吧台區
在這邊剛好面對著新鮮的食材跟厲害的主廚Jay，很幸運!
稍微介紹一下這位厲害的主廚 Jay
已經有七年資歷的Jay，精通各式各樣的日式料理
還時常在店裡表演大型魚分解秀，還經常研發出一些創意料理的菜單!!
在我面前就擺著好多種類誘人的新鮮漁貨.....(流口水中)
最重要的菜單當然要讓大家看一下!
這張白色板子上面寫的菜單老闆娘說是每週都會更新的
像最近天氣比較冷，本來它們是沒有海鮮鍋這個品項
但他們想，在這種冷冷的天氣應該很多人會希望可以吃到熱熱的鍋物
因此推出了海鮮鍋
這張菜單第一頁就是冷物跟手卷的部分
價位大概在100元上下
日本料理中少不了的生魚片跟壽司
價位在80~220不等
因為是居酒屋，理所當然會有一些串燒類
還有炸物等等的料理
價位也都在100元上下不等
然而上面看到的這些菜單都是制式化的菜單部分
瘋酒屋最大的特色就是
它的菜單也可以客製化，依照客人的需求下去調配
給他一個金額，或是讓他知道今天的聚餐是什麼樣的目的
它們就會為你準備很不一樣，菜單上面看不到的客製化菜單。
這天，第一道上菜的料理是
起司味噌洋蔥
這樣猛然一看我還以為是壽司!!(笑)
是不是滿像壽司的?!?! haha
第一次看到這麼有創意的料理，直接整塊洋蔥上面大方地加上起司
洋蔥吃起來甜甜脆脆的，一吃就知道是新鮮洋蔥
看一下這個起司拉起的樣子 味道很濃郁
裡面還帶有味噌的香味 口感很特別!!
喜歡吃起司跟洋蔥的朋友你們一定會喜歡這個的
第二道 脆皮雞腿串
去掉雞腿多餘的皮下脂肪，吃起來對身體不負擔
外面的雞皮酥脆，裡面的雞肉軟嫩
有四種口味的醬汁可以選擇 明太子 芥末 胡麻 跟 梅香
照片上的照兩支 一支是明太子 一支是芥末
我個人比較喜歡明太子，吃起來有點甜甜，帶著明太子香味
芥末口味的話就有點嗆鼻囉(笑)
在這邊要給大家看個很有趣的影片
因為雞肉串剛上桌的時候很燙
所以上面的柴魚片都在跳動，覺得好可愛XD
創意料理-搞什麼飛機
沒有錯~~這道創意料理的名字就叫做 搞什麼飛機 XD
是用蝦漿結合雞米花的一個作品
吃起來其實就滿像炸雞塊的口感
裡面的肉滿嫩的 有一點雞汁的感覺很好
上面淋的醬也是有點甜甜的 搭配起來很恰當
接著要介紹一下【酒】的部分囉!!
這間雖然是很日式的居酒屋，但調酒的部分卻是【英式調酒】
結合兩種不同的風格
我們在吃完東西之後被請到調酒的吧台
可以看到各式各樣不同的酒類
酒單的部分也是一樣
除了單子上面可以找到得比較一般類型的酒類之外
也可以直接指定調酒師-Gary幫忙調製一杯特調
有這麼特別的服務我當然是來上一杯特調囉!!
在這邊也要介紹一下調酒師Gary
就是這一位囉!!
他擅長以新鮮水果調配英式調酒，在調配酒類的過程中也跟我們分享許多調酒的製作過程
是一位很健談的調酒師!!(笑)
這天幫我調的調酒它取了名字叫做【貴妃釀】
聽起來很高貴吧!!來來來~~給你們看一下這一杯有多貴妃
天啊~~是完完全全的粉紅色!!!
旁邊還有一顆新鮮草莓
光是這個外觀應該就讓女生們愛不釋手了吧?!
Gary說，裡面是用琴酒跟玫瑰 荔枝等等，還有草莓做基底特調的一杯
喝起來的口感~超順口!!
連我這個滴酒不沾的都忍不住多喝了幾口再讓給身旁的Nick喝!!(笑)
一口下去滿滿的草莓香，最後我也不忘要吃掉旁邊那一顆草莓!!!XD
以上餐點都介紹完畢囉!!接著要來介紹一下店家特別用心的一個小地方
瘋酒屋的廁所很特別，裡面的空間很寬
進去之後有一股香味，不但很乾淨居然還有香味!!!!
連洗手台旁邊的洗手乳都很高級的感覺.....
雖然只是一個廁所
卻相當用心的做了小佈置
在這些小地方上用了很多心思，這點也是非常值得嘉許!!!
為了帶回家給媽媽還外帶一個鮭魚炒飯，一打開上層就是一整片的鮭魚卵
這天體驗的心得是，店裡面無論是老闆娘或是調酒師都非常的 親切
雖然因為人手有點不足好像有點忙不過來
但是餐點的表現以及創意程度都是很高很高的喔!!
非常推薦給下班想去喝一杯的朋友們~~~~
在瘋酒屋可以好好地喝酒享受跟朋友一起談天說地的時光喔!!!!
瘋酒屋資訊
地址 台北市內湖區金湖路32號
每週三店休，其他營業時間是18:00~02:00
以上就是我介紹給大家本週的小食記囉
希望你們會喜歡
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謝謝你們!!
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